长沙第一波小龙虾上市,想要敞开吃还得等一等

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发布日期
2022-03-08 11:09:11
来源:东方网
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两斤90多元,也就20余只比大明虾还贵,虾壳里的虾肉捏起来也不算饱满,就当解解馋了今日,长沙市民王先生在马王堆海鲜水产市场内购买了2斤小龙虾,打算为儿子加餐做一顿蒜蓉虾尾

二十四节气中的惊蛰一过,小龙虾却按捺不住蹦上了长沙人的餐桌在芙蓉区马王堆海鲜市场内,身披黑里透红盔甲的小龙虾非常诱人,价格却让人望而却步刚走进市场,记者便听到右侧几个戴着橡胶手套的商贩大声吆喝,兜售着白色泡沫箱中张牙舞爪的小龙虾,肉质相当好的小青虾,美女,过来看看噻

记者注意到,这些小龙虾个头都不算大,零售价也集中在15—50元/斤市场中,仅有2家商贩正在卖鲜活小龙虾,每只2—3钱重的小青虾批量购入也得15元/斤,若想购买重约6—8钱的大青虾或者炮头虾,需提前预定在盒马鲜生华创店内,2—3钱的鲜活小龙虾为49.9元/斤,产地为湖北省潜江市

2022年天气回暖较早,全国首批小龙虾2月底就上市了盒马水产采购王禄益介绍,小龙虾的产量,价格跟气温有很大关系,长沙市小龙虾货源主要来自湖北监利,洪湖及湖南益阳,岳阳等洞庭湖周边地区,4月下旬,湖南整体气温升高,小龙虾生长和蜕壳速度加快后,零售价比现在至少降一倍到时候敞开嘴吃小龙虾,性价比也更高

今年,湖北省提出到2025年,全省小龙虾养殖面积稳定在850万亩左右,产量力争达到120万吨。小龙虾全产业链综合产值突破2000亿元。


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